6. 第六章

第六章

裴柒柒一个人吃掉了卫母和刘德两个人的饭量。

整整五碗米饭下肚，就连裴朝盈都开始担心自家女儿会不会吃积食。

裴柒柒吃完饭后，只是拍了拍肚子，满意地从椅子上跳下来。

“柒柒。”裴朝盈喊住了准备抱着碗去院子里的女儿。

裴柒柒转过身，疑惑：“娘亲？”

裴朝盈走到她身边，帮她把碗放回桌上，然后将人重新抱回了饭桌边。

她一脸正色，先是轻轻咳嗽了两声，正了正色后说道：“既然你想和娘亲一起将饕餮食肆做起来，那有些事情娘亲也要和你一同商量。”

裴柒柒歪着脑袋，此时倒是有了点小孩的样子了。

裴朝盈却没有在这种时候将女儿当成小孩，而是非常耐心地将一碗菜的食材成本、人工成本和损耗等全部和裴柒柒解释了一遍。

除此之外，还要考虑很多方面的问题。

比如说，如果将这碗金汤酸菜鱼作为饕餮食肆第一份特色菜，需不需要考虑到要用比较低的售出银钱来吸引客人。

她说了很多，裴柒柒从最开始的茫然转变为认真倾听，最后还掰着手指算了很久。

裴朝盈是教过裴柒柒一些算术和识字的，只是她也不确定这些复杂的东西裴柒柒能不能听懂。

所以，在说完这些话后，裴朝盈安静地看着低头掰手指的裴柒柒。

裴柒柒听懂了。

她认真的算了算银钱，最后还是否认了最后那条说法。

“娘亲，现在的酸菜鱼还不是最好的口感。”裴柒柒说，“只依靠酸菜的酸味，风味不够厚实。等咱们的那些小泡椒腌好了，之后酸菜鱼的味道更好也更难被别家铺子抄了去。”

裴朝盈一下子就想到了昨天腌制的那些辣椒。

“柒柒说的是那些小辣椒？”

裴柒柒小鸡啄米似地点着脑袋，脆生生地开口道：“这辣椒的价钱也不便宜，也要算上！”

裴朝盈：“好。”

“招揽客人也很重要，前十天可以只收八成的价格，另外可以送一些小菜。”

裴朝盈脸上的凝重一下散了，看向裴柒柒的眼眸里满是赞赏：“不错。”

对市场菜价的了解，裴柒柒远不如裴朝盈。

所以她还是将最终要卖多少银钱这件问题交给了裴朝盈。

既然如此，裴朝盈就又和裴柒柒说了更多的想法。

“若是卖与客人，那这鱼骨应当在熬制后捞出来，只烫取鱼肉供客人食用，或许会更好。”

“这菜中还可以烫食许多小菜，只是煮了其他菜后，味道不免有些杂乱，可以单独与客人说，看其是否增加。”

“再者，现如今天气热得慌，客人们可以直接食用。可等入冬后，还是得加入风炉，客人才能吃到最好的口感。”

不愧是她娘亲，考虑得可比她周到多了！

裴柒柒的眼瞳亮晶晶地看着她的漂亮娘亲，满眼都是钦佩。

裴朝盈继续算了算：“若是生意不错，之后还可以找匠人订做一批碗，专门用来盛放这鱼肉，既可以给客人不错的饮食体验，也可更好的推出其中的特色。”

前前后后全部考虑了一遍后，裴朝盈最后将这碗酸菜鱼的价格定为六七十文钱附近。

更具体的，还要在和卖鱼的小贩那边谈妥买鱼的银钱。

裴柒柒自然是举双手同意娘亲说的一切。

饭后，裴朝盈没让裴柒柒再碰水，只是拿了几个铜板塞给裴柒柒让她自己去玩。

裴柒柒去巷子前面买了个糖葫芦，咬着山楂坐在库房里看着剩下没处理的新鲜辣椒。

“娘亲，我们晚上吃辣椒炒蛋子！”

裴朝盈的声音隔着门传进来：“好。”

“还要吃辣椒酿肉。”

“那柒柒到时候跟娘亲说怎么做。”

裴柒柒满意了，咬着糖葫芦溜出了院子，准备自个儿去巷子口的槐树下玩。

她蹦蹦跳跳地走出院子，路过卫家院子的时候，良好的听力让她隔着院门听到里面说话的声音。

听起来是个妇人的声音，年纪约摸着比隔壁家婶婶还大些。

“卫家夫人，这人都在这里了，您瞧瞧，想留下哪个。”

紧接着是刘德的声音，他经常跟着卫秦回槐楼巷，裴柒柒认得他的声音。

有点尖细，很容易记住。

刘德：“老夫人，这是爷的吩咐，奴才越不敢……”