38. 共进晚餐
“不愧是15w的菜刀。”白秧举着华伊买的厨刀，一根手指沿着它的刀刃边蜻蜓点水地摸过去。尔后拣起一只拳头大的浆果，搁在砧板上一分为四。
“锋利，趁手。”水汪汪的浆果汁淌在砧板上，散发着浓烈的果香味。
白秧的鼻尖微动：“个头像番茄，闻着像百香果，这是什么？”
华伊懒洋洋地拨着篝火堆，头也没抬，火光映着她似笑非笑的脸：“基地培育的新品种，说是杂交产物，好像叫蜂蜜果。”
“那这个呢？”她拣起一只奶白色、只有桂圆大小的果子，又凑到鼻尖下闻了闻，“竟然有股葡萄味，也是杂交新品种吗？”
华伊：“交易站上买的。”
“不知道能不能搞到它们的种子，放在车厢里种......”白秧切着果子碎碎念。
“种子不难弄到。”华伊接话，“就是建议你先把今天种的养好了再说。”
白秧点点头：“也是。”
处理完这堆蔬果后，她将砧板洗净，拎起两片巴掌大小的肉排放到火堆前观察了一番：“这也是买的吗？看不出是什么部位的肉。”
“基地里处理好的牛肉。”
白秧“咦”了声，追问：“基地里自己养的牛？”
“嗯。”
白秧更震惊了：“我只听说中心区农业了得，没想到他们连畜牧业也在同时培养吗？”
“想要支撑起基地庞大的人口基数，这两样都是基础。”华伊打开了一包香料，递给白秧，“所以他们也在研究准确率更高、更具有普适性的安全试剂，确保食品安全。”
白秧接过香料，确认了里头那捧带着辛香味的黑色颗粒后，又将包装纸重新合上、裹紧，尔后以钝重的刀背对着纸袋子快速捶击、碾凿。好一会儿，她掀开纸，将里头碎作渣粒的黑胡椒均匀抹在牛肉两面，随即她又翻出一袋粗盐做相同操作。至于那两份鱼排则和几块蜂蜜果腌在一块儿入味。
华伊看着她操作，不免有些惊讶：“没想到你还真的会做饭。”
白秧摇了摇头：“处理食材本身并没有什么难度，何况两份肉类最麻烦的步骤已经被处理过了，事实上要味道好才算真的会做。”
她刚毕业那会儿也自己做过饭，这些手法不过是跟着烹饪教学视频照本宣科。自从到了大城市工作在租房里过日子后，白秧再也没下过厨房，这一趟处理起来已稍觉手生。
华伊：“别那么谦虚。”
白秧顺势问回刚才的话题：“所以安全试剂到底是怎么样的东西？”
她完全没法想象这个试剂要怎么样在食材上应用，难道要像古人那样做成一根银针，在成品上戳来戳去吗？
华伊细细地摊开了说：“就拿中心区来说，一份能被正式端上餐桌的食物，一般需要经过两道检测程序。第一道在种植和饲养的环节就已经完成；第二道是对经过初步加工后的食材的检测。据说在我们来到这个站点以前，安全检测的手段和流程还相当繁琐复杂，基地普通成员的供应食品基本得不到安全保障。后来被改良后，一个更适用于普通人操作且商品化的试剂就诞生了。随后这道试剂被正式投入使用，开始在各大基地和避难所流通。”
“中心区舍得将这个试剂技术分享？”
“当然不舍得，是基地几名技术人员离开基地后，将技术公开了。”
白秧唏嘘：“谁这么勇，中心区没有报复他们吗？”
“哦对了，据说其中一人去的就是启明。”
白秧手上地动作一顿：“嗯？”
她陷入了回忆里，绞尽脑汁想了片刻：“等等，这个跑到启明的人，是不是姓岑？是位女性？”
华伊摊手：“这我确实不清楚了，你怎么会这么问？”
于是白秧又结合方知遥话语中透露的信息，将当初在启明的见闻复述了一番：“这个人应该姓岑，她们称呼她为岑姐，是启明种植区的园长。我记得启明的人有一句话提到过——如果没有她普及检测技术，启明早就完蛋了。”
正说着，陶锅中升腾起一股带着浓郁米香的白雾。白秧戴上手套，将陶锅端下来晾在一边。
她将华伊购买的一副铁制平锅平放在火苗上烫，片刻后倒入油，微微晃动锅身，让油升温。
火苗猛烈，蹿得极高，锅中很快冒起轻烟。
白秧将两片抹好了香辛料的肉排依次铺进锅中，“滋啦——”一阵热闹的声音炸响，那是肉与油在高温下接触并发生反应的美妙声音。
带着一丝焦气的肉香气冲进两人的鼻端。
华伊注视着白秧一系列动作，接上刚才的话题：“人类终归是碳基生物，活着就要摄入能量，不管是以怎么样的形式。如果你说的是真的，那这名岑姐对于启明的重要性就无需多言。”
白秧手中不停，将肉排翻面：“所以才成了园长，负责整片种植区嘛。”
待肉排两面都烫出焦褐色，她剜了一小勺黄油敲进锅里，让融化的黄油充分浸润包裹肉排后，将铁锅搁到一边。
随即，她将另一个偏深的小锅架在篝火上，让火舌刚好能舔到锅底，火势又不至于太猛烈。尔后她倒油放鱼排，两面依次煎出酥皮，再将那些切好的浆果倒进锅中翻搅。
很快，浆果的汁水被充分煎出，锅里“咕嘟”声不断。
白秧舀起一小勺鱼汤吹了吹，送进嘴里：“唔......不咸不淡，刚刚好，就是果子有点酸。”
她把勺子用料理布擦干净往旁边一搁，好奇道：“如果我没猜错，你在进来列车之前应该热爱健身，平时难道就不自己下厨吗？”
华伊答：“也做，做水煮鸡胸肉，水煮西蓝花，水煮——”
“好了，我知道了。”白秧阻止了华伊往下罗列。
这群健身人士能有如此成效，除了过人的毅力，还得益于那天赋异禀的味蕾。
......
待烹饪完毕，白秧率先舀了一勺米饭在华伊的碗里。
两人围坐着，篝火烧了半天火势已弱了下来，不再熏得人一阵燥热。
白秧捧着碗，将一颗足有芋圆大小的米送进口中抿了抿，又仔细咀嚼：“唔，闻着香，但好像还没有我们蓝星的米饭好吃，怎么说呢，松松散散的像陈米。”
华伊倒是一点也没挑剔：“比列车提供的盒饭好。”
这是两人首次在食物上达成了一致认知。
华伊又道：“大概受富氧环境的影响，膨大化后的植物结构产生一定改变，所以口感跟着变化也很合理。”
她将一块分割好的肉排夹起来尝了尝，挑了挑眉：“你很谦虚，味道其实很好。”
白秧赧笑起来：“我也就只会做点这种简单的料理——”
“不过还是水煮鸡胸肉和列车盒饭方便快捷。”华伊接了一句。
“......”白秧点了点头，默默地进食。
待吃饱喝足后，华伊叮嘱白秧：“明日起早。”便返回了自己列车。
晚上，白秧躺在床上，思考着从中心区回来后，要给列车再增加一节车厢。
这样她不仅可以将洗浴间正式布置在第二车厢，省去每次洗漱入睡都要重新安装的麻烦，还可以将大床也一同