9. 第九章

第九章

辣椒？

裴柒柒一时间摸不清这句话的意思。

“辣椒是由官府出面卖哦。”

沈胤摇了摇扇子，不疾不徐地解释：“我是说，你们店会不会做和辣椒有关的菜。”

哎！

裴柒柒顿时眼睛亮了。

“会！”她斩钉截铁地点头应下，“客官您要吃哪些，我们这边有辣椒炒——”

“那就把能上的，都上一份吧。”沈胤轻飘飘地打断了裴柒柒的话。

银子来了！！！

裴柒柒的眼睛现在都快变成金元宝的形状。

“好的客官您稍等马上准备给您上菜！”裴柒柒一口气不断地将话都说了出来，转身跑去了灶屋。

“娘亲！晚饭做好了没！”

裴朝盈正在切猪肉，今天零零散散来了好几桌的客人，点了几盘肉菜，现如今早上买的猪肉也剩得不多了。

“辣椒炒蛋子已经好了，哎你要端去哪里。”裴朝盈一转头，就看到裴柒柒双手捧着刚炒好的辣椒炒蛋子往外跑。

裴柒柒一溜烟就跑没了，只剩下声音飘回了灶屋。

“来了个客人，说要吃和辣椒有关的菜，有多少上多少。”

裴朝盈一愣，低头看了眼自己手里的剩下的猪肉。

不多，约莫只有五六两的样子，但配着辣椒炒一盘完全够了。

另一边，裴柒柒已经辣椒炒蛋子放到沈胤的桌前。

“客官！这是辣椒炒蛋子。”裴柒柒声音清脆，葡萄似的眼珠子又大又圆，眼中没有一点成人的世俗贪欲。

就连听到沈胤说‘随便上菜’时，都是直白的，让人生不出丁点厌恶。

沈胤将扇子放在桌边，看向还冒着腾腾热气的菜。

青绿色的辣椒配上黄色的煎蛋，香味扑鼻，就连配色都让人忍不住拿起筷子尝上一口。

裴柒柒跑的快，又去后面取了干净的碗筷递给沈胤。

拿到筷子后，沈胤迫不及待地吃了一口鸡蛋。

不错！

沈胤眸中闪过满意。

这家藏在巷中的食肆，味道竟然不输樊楼。

要知道这辣椒在十天前才逐渐进入普通百姓家，就连樊楼的老师父们也是在试了好几次新菜后，才推出几盘和辣椒有关的炒菜。

“不错，不错。”沈胤放下筷子，“还有别的吗？”

“有的有的，您稍等！”

裴柒柒没有离开食肆前厅，只是站在后面的小门附近冲着灶屋喊：“娘亲，辣椒炒肉好了没？”

小门边已经能听到猛火爆炒的声音，隔着两个门，裴朝盈迅速将锅里的菜盛了出来。

“来了。”

切片的猪肉只需要翻炒几下就能熟透，辣椒比猪肉要麻烦一点，需要提前在锅里干炒一遍才会更香。

这些都是裴柒柒午睡前在床上和裴朝盈说的。

裴朝盈拿着辣椒炒肉过来，裴柒柒便错身去灶屋，边走边说：“娘亲，我去做个擂辣椒。”

裴柒柒不知道沈胤是谁，但能听出，这人应该是专门去各种酒楼铺子找辣椒吃。

看起来是个爱吃辣椒的，那这个擂辣椒他应该会很满意。

裴柒柒撸起袖子，连围裙都没穿，抱着板凳走到灶台边，开始切蒜备菜。

还好这里虽然没皮蛋，但有豆豉。

裴柒柒热好锅，一点油也没放，直接将整颗辣椒放进去干烧，一只手拿着锅铲反复按压辣椒。

等到辣椒表面浮起虎皮，甚至微微冒出焦香味，这辣椒才算炒好了。

如果是做给客人吃，炒好的辣椒还要去皮，撕碎，最后和蒜末、豆豉一起放进石钵里，用花椒木的木棍捣碎。

这种做法，裴柒柒估摸着那些大酒楼还没研究出来。

沈胤本来是抱着侥幸的心理进了这家食肆。

他本是内阁阁老的长孙，两榜进士，如今已经进了翰林院，只需要再磨两年性子就可以高升。

今年辣椒丰收，陛下不仅拨了一半辣椒放到衙门里面向普通百姓售卖，还分了许多给了官员。

沈胤吃到辣椒的第一口，就爱上了这种味道。

那些亲朋好友每每见到他，总会夸沈胤光风霁月儒雅书生，没人知道沈胤在饮食方面口味极重，尤爱这种比较刺激味