第117章 烤山核桃
等待柴火燃烧的功夫,林禾又把一些带壳的山核桃放在旁边的石板上。
她的手上还握着一个石块,控制着手上的力道,对着放在石板上的山核桃砸下去。
“咔咔”几声,山核桃裂开了些口子。
林禾把这个裂开口子的山核桃放在一边。
山核桃直接放火星里容易烤焦,最后再放进去,借着余热慢慢烘,又香又酥。
大约过了两炷香的时间,炉膛里的明火渐渐熄灭了,剩下满满一炉膛泛着红光的木炭灰,散发着持久而均匀的热力。
林禾用木棍将炭火拨弄平整,然后用两根粗一些的柴火夹起那几个红薯,小心地埋进了滚烫的炭灰里,又用灰稍稍盖住。
“好啦,现在就是等着了。”林禾拍拍手上的灰,在旁边的树墩上坐下。
大妞和二妞也一左一右挨着她坐下,二妞摸到手边的山核桃,开口问了句。
“奶奶,山核桃不用放进去吗?”
“还没到时候。”
山核桃现在扔进去,取出来就是颗黑炭了!
莫约一刻钟的功夫,一丝若有若无的甜香从烤炉里飘了出来。
二妞的小鼻子使劲吸了吸,“好香啊!”
又过了一会儿,那香气变得越来越浓郁,勾得人馋虫大动。
林禾估摸着时间差不多了,用柴火小心地拨开炭灰,将那几个红薯夹了出来。
同时也把砸开口子的山核桃扔了进去,用比较微弱的火星埋起来。
从烤炉里取出来的红薯已经完全变了样。
表皮被烤得焦黑,有些地方甚至裂开了口子,粘着灰色的炭灰,看起来其貌不扬。
但就是从那些裂开的口子里,诱人的香气更加汹涌地冒出。
特别是那个黄皮红薯,裂口处竟然沁出了亮晶晶的琥珀色粘稠糖汁,看着就让人食指大动。
林禾看见二人心急的模样,连忙开口提醒。
“小心烫!”
林禾说着,用树叶垫在下面,拿起那个流蜜的黄皮红薯,轻轻一掰。
只听“啵”的一声轻响,红薯应声而开,露出了里面金黄灿烂,仿佛要流动起来的瓤肉。
一股极其浓郁甜糯的热气扑面而来。
一个红薯,大妞二妞两个人一人一半。
二妞迫不及待地吹着气,小口咬下那流蜜的红薯,烫得直哈气,却含混不清地嚷着。
“好甜!好甜!”
林禾又掰开一个红皮红薯,里面的瓤肉是橙红色的,质地看起来更干爽一些,像压实的沙瓤,粉粉糯糯的感觉十足。
比起流蜜汁的红薯,林禾更喜欢吃这样软糯的红薯,吃起来有大号板栗的口感。
大妞和林禾一样,更喜欢粉糯的口感,小口小口地吃着红瓤红薯,脸上是满足的笑。
剩下的红薯,林禾都用树叶垫着放进竹篮里。
烤炉里的山核桃也烤好了。
林禾都已经闻见了山核桃的香味。
取出来的山核桃,外壳的颜色变得更深,微微泛着油光,拿在手里滚烫。
林禾捡起一颗,稍微晾了晾,用手指一捏。
“咔嚓”一声,外壳就碎裂开来,里面的核桃仁已经变成了更深的金黄色,散发着加倍浓郁的焦香。
剥开烤山核桃,那果仁更加酥脆,油脂香气被高温激发得淋漓尽致,比生吃时又多了一番醇厚的风味。
三人蹲在烤炉边吃了大半的山核桃,才突然想起来要给王三娘和沈大山留。
林禾及时把烤好的山核桃放进竹篮中,和烤好的红薯一起带了回去。
王三娘也正好煮完粥,要出来寻她们。
沈大山端着盛粥的碗,不小心撒了几滴在石桌上。
“抹布怎么不见了?”
沈大山正嘟囔着找抹布,瞧见林禾进来,又看了一眼桌上的粥。
沈大山装作不经意用袖子擦干净桌上的粥,然后招呼她们过来坐下。
“快来坐下,一会儿粥就凉了。”
几人正喝着粥,吃着菜,外面突然传来一阵声响,听着像是什么东西掉出来的声音。
林禾放下手里的碗出去看,才发现是那只小松鼠。
它不知从什么地方搞到一块破布,用布垫在下面,上面还放着