第151章 野猪到人参，值了
晚饭的时候，一大家子人围坐在院子里。
小方桌不够用，顾青山把两条长凳拼在一起，上头搁了块旧门板，愣是摆出了一条能坐十几个人的长桌。
桌上摆得满满当当，红烧猪蹄油亮油亮的，粉蒸肋排裹着米粉白里透红，铁锅五花肉还在滋滋冒油，旁边码着几碟新做的速食样品和一大盘蘸酱菜。
除了馒头和面条，麦穗还焖了一锅二米饭，锅底结了薄薄一层锅巴，铁蛋老早就盯上了那块锅巴，端碗的时候故意磨蹭到最后，就想等没人注意了好下手。
王翠娟夹了一筷子花椒辣油拌面酱拌在面条里，吸溜一口，眼睛瞪得溜圆：“大嫂！这拌面酱绝了！比肉还香！你咋不早做？这要是拿到供销社去卖，那些中午回不了家的工人能抢破头！”
“今天刚试制，配方还没定，你尝尝咸淡？”
“不咸不淡正好！就是花椒味还能再重点，厂里工人干活累，口味重，辣一点更下饭！”王翠娟说完又给自己舀了一大羹匙酱，拿筷子尖把碗底的酱刮得干干净净，刮完了还意犹未尽地舔了舔筷子。
李明娥是第一个把桌上的每样吃食都尝了一遍的人。
她吃东西跟王翠娟相反，她都是含在嘴里慢慢嚼，然后才开口点评。
尝完了五味子果酱，才语气不紧不慢说话：“三姐，早餐铺子里这个果酱能卖，抹馒头，蘸油条，冲水喝都行，五味子这东西开胃健脾，镇上有小孩的人家肯定喜欢。”
顾青苗在旁边嗯了一声，她还没说话呢，顾青山就拿筷子点了点桌上那碟煎饼卷肉酱：“这个也行，早上买一个卷饼边走边吃，比油条顶饱。”
顾青柏端着碗站起来添了第三碗面，一边往碗里舀酱一边冲麦穗竖了个大拇指，嘴里塞得太满说不出话，只能用表情表达一切，腮帮子鼓得跟铁蛋有得一拼。
铁蛋啃完一块排骨把骨头往桌上一拍，站起来举着筷子宣布：“我大娘是天底下最厉害的！谁不服我跟谁急！我大爷都打不过她！”
灶房里热气蒸腾，院里月光铺地。
巷子里的狗吠声和邻居家的收音机声远远近近地飘着，收音机里正在播新闻，播音员的声音一板一眼的，讲的又是改革开放的大好形势。
麦穗坐在桌边拿手绢给铁蛋擦了擦嘴角的酱，又顺手给小丫和小兰碗里夹了块瘦肉多的排骨。
忽然觉得这个画面好像在梦里出现过……
一大家子人围在一起吃饭，说说笑笑，没有算计，没有防备，谁也不用担心谁会在背后捅刀子。
上辈子她一个人守着空荡荡的店吃一碗面，这辈子她身边围了一桌人，连筷子都不够用了。
她站起来去灶房拿东西，经过顾青野身边的时候，他伸手轻轻拉了一下她的手腕，力道很轻，一触即分。
她低头看他，他什么也没说，只是把自己面前那碟还没动过的粉蒸肋排换到了她的位置上。
她那份已经被铁蛋顺走了两块，碗里只剩几粒米粉。
院子外面忽然传来一阵爪子刨地的声音，大黄回来了。
大黄叼着小篮子进了院子。
篮子比去的时候沉了不少，它两条前腿撑着地走得格外小心，走到院门口把篮子稳稳放在麦穗脚边，然后一屁股坐在地上，吐出舌头哈了好几口气，尾巴在地上扫来扫去，仰头看着她。
“慢点慢点，辛苦你了。”
麦穗蹲下来翻了翻篮子里的东西，眼睛越翻越亮。
哑婆婆放进来好几样东西，一把晒干的五味子藤茎，一捆用麻绳扎好的野生当归，还有几块切得整整齐齐的茯苓。
底下还有治咳嗽的枇杷叶，安神的酸枣仁，暖胃的野姜，祛湿的艾草。
哑婆婆把每一种都分门别类用草绳扎好，连叶子上的泥都洗得干干净净。
花姐从鸡窝里探出脑袋，歪着头往篮子里瞅了一眼，咕咕两声。
“这老太太是真疼人，上回你扭了脚她给的药酒还没用完呢，这又送来一堆草药，比亲妈还贴心，俺下蛋都没人给俺送草药。”
“你下蛋是为了换苞米粒。”麦穗头也没回。
“那不一样！俺下蛋也是辛苦活！”
麦穗低头看着篮子里的草药，脑子里忽然闪过一个念头。
上次上山采的那些药材，有的是给顾家老两口炖汤用了，有的是晒干了卖给镇上的中药铺换了一笔周转金，后来酱坊的事太多，药材的事就一直搁着没再碰。
但现在不一样了。
哑婆婆送来的这些草药，加上山上那些还没开发的药田资源，再加上她手里已经成熟的酱料发酵工艺。
药膳酱。
还有药膳汤包。
不是药，是把草药和酱料结合，用药食同源的食材熬出来的酱，既能调味，又能养生。
现在市面上的酱拼的全是口味和价格，没有一款酱是打着“药膳”旗号的。
老陈降价降到骨头缝里也不可能复制这个品类，因为他连最基础的草药配比都不懂，更别说把草药和发酵工艺结合了。
当归菌菇鸡汤酱包，茯苓健脾肉末酱，五味子安神果酱，她手里这批药食同源的山货，正好能出第一批药膳系列。
他不是降价吗？她连价格都不跟他比，她做的东西他连原料都搞不到。
顾家人吃完饭都各回各屋了。
铁蛋被王翠娟拎去洗脸，小丫和小兰在灶房帮刘桂芳收拾碗筷，顾大山坐在门槛上拿编筐，收音机里的新闻联播已经播完了，换成了戏曲节目，咿咿呀呀地唱着。
只有麦穗还在院子里捣鼓那些药材，她把篮子里的草药一样一样拿出来摊在匾上，拿小本子记下每一样的品种，重量和品相，又翻出之前写的药膳酱配方草稿，对照着调整比例。
顾青野过来帮她把篮子拎进灶房，出来的时候手里多了一碗凉茶。
把茶碗放在石墩上，自己也在旁边的石墩上坐下，胳膊肘撑着膝盖，抬头看她：“药膳酱，需要什么药材列个单子给我。”
“你怎么知道我要做药膳了？”
“你刚才对着那篮子草药看了半天，不可能没想法。”他端起茶碗喝了一口，语气平淡。
麦穗在他对面坐下来，拿树枝在地上画。
当归需要量不大但品质要好，茯苓要野生的，镇上药铺卖的种植茯苓药效差一截，哑婆婆采的这两样品相都好，可以跟她长期合作，按市场价收，但不能让她白送，下回让大黄叼一罐野猪肉酱和几块钱过去。
顾青野点了点头，说休息日上山帮她问问哑婆婆那片林子里还有多少茯苓，如果量不够，他知道后山北坡还有一片老松林，树根底下也长茯苓。
麦穗抬头看他：“你怎么知道北坡有茯苓？”
他端起茶碗喝了一口：“小时候跟爹上山采过，那玩意儿长在老松树根底下，地面上的土会鼓起一小块，不仔细看根本发现不了。”
他顿了顿，放下茶碗看她，补了句，“跟你