第358章 臭豆腐
第二天兰嫂子带着嘟嘟来问季青棠“晚上去看演出我们坐一起?我买了点瓜子咱们一起磕。”
兰嫂子简直就是磕瓜子狂魔每次季青棠看见她她口袋里都有瓜子各种瓜子都有她最爱葵瓜籽说是那个瓜子磕着最过瘾。
季青棠打了一个哈欠另一边手就被兰嫂子塞了一捧瓜子她顿时哭笑不得“嫂子你少吃点吧别把牙齿磕坏了。”
兰嫂子无所谓地摆摆手“我牙好着呢我爷奶爸妈都爱磕瓜子我这牙祖传的好
“药丸没有折耳根倒是有等会儿你自己去菜地里挖一点回去凉拌吃。”
季青棠把瓜子又还给兰嫂子她现在没兴趣嗑瓜子昨晚又被谢呈渊摁着闹腾了好几次她有点困。
整个人懒懒散散地靠在沙发上抱着一只玩偶大鹅有一搭没一搭地和兰嫂子说话。
糯糯和呱呱带着嘟嘟在外面骑自行车哈哈大笑的声音时不时传进屋子里。
兰嫂子没能得到消炎药丸十分可惜地说:“折耳根也行我还挺喜欢那个味道不过我自己也种了点我回去挖我那个就行了。”
说着兰嫂子又叹气道:“都怪我家那口子没把事情做好不然你现在还有份工作……”
工作?工作有什么好的她一点也不喜欢工作好么。
季青棠不想再说这件事她知道兰嫂子一直希望她回医务室但她不想。
所以她随便扯了个话题说了几句然后和兰嫂子约好时间便目送兰嫂子和嘟嘟离开。
人一走她就去厨房开始琢磨最近特别想吃的一道小吃臭豆腐。
她以前也做过臭豆腐不过是用现成臭豆腐生胚做的现在这个时候可还没有那玩意儿只能自己先制作臭卤水。
臭卤水是用豆豉、冬笋壳、香菇根加水煮沸后小火熬半小时滤汁放凉加盐、白酒装入陶罐放在室温内发酵十五天每天搅拌一次。
今天正好是第十五天昨天她就把豆腐泡进去了她掀开盖子闻了一下那股味太过浓郁又香又臭的差点把她送走。
原本两个孩子是跟着她一起进厨房的一转头他们都跑远了还死死捏住鼻子小眉毛皱成波浪线。
季青棠把里面的老豆腐厚块捞出洗净后通风晾干再放到油锅里炸。
臭豆腐一入热油锅那股味道就再也抵挡不住了臭香的味道像是和空气融为一体四处散发。
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在厨房里的季青棠已经麻木了,她从空间里拿出调好的蘸料灌进豆腐孔中,又拌了拌,一份臭豆腐就成了。
季青棠拿着碗出去问趴在沙发上的糯糯和呱呱,“你们要先尝尝么?”
糯糯和呱呱头也没抬,疯狂地扭着屁股摇头。
季青棠只好可惜地说:“那好吧,我自己吃了。”
发酵后的豆腐自带浓郁醇厚的鲜香,没有任何杂味,外皮炸得酥韧带焦,内里绵软多汁。
一咬开就能尝到蘸料的香辣与豆腐本身的鲜香。一口吃进去能瞬间感受到咸鲜酸甜辣,脆脆的萝卜干、折耳根、葱花、香菜、白芝麻的香随着而来。
季青棠没想到这个臭豆腐做得还挺成功的,属于越嚼越香,连汤汁都想喝光的那种。
糯糯和呱呱看见季青棠吃得那么香,一时坐不住,捏着鼻子过来要吃。
尝了一个后一发不可收拾,鼻子也不捏了,边吃边嚷嚷着说“好吃”。
谢呈渊和季骁瑜、小迟回来后也各得到了一份,起初接受不了,后面吃得还挺香的。
家里的臭豆腐味一直持续了两个小时才完全消失,去看演出前,一家人特意洗了澡,换了衣服才出发。
这时天色已经微微暗了下来,三个孩子两个穿了小背带裤,一个穿了连衣裙和白色长袜子,蝴蝶结小皮鞋。
他们手牵手走在最前面,季骁瑜走在他们身后,还没走出师级家属房,糯糯就被季骁瑜抱起来坐在肩膀上。
季青棠问季骁瑜:“为什么抱她?她不是自己