7. 什么？（2）

刚放暑假时曾钰珊就去找她的霞霞了

黄霞看着差点没被晒成焦碳的曾钰珊无奈地笑了笑：“‘腹黑反派’你好啊！”然后挤出一个免强的笑容

“你他妈懂什么？这叫潮流！！！！！”曾钰珊吹牛道

黄霞将她领进门，粉色小皮鞋走在地上发出清脆的声音：“你想吃什么吗？“

曾钰珊眼睛深情而又感动又真切可爱发自内心又撒娇又疑似不知道在干啥的凝望着黄霞：“霞霞～人家想吃火锅～！”

黄霞无语：“火锅？好啊！正好我也想吃呢！”

玄关的空调冷风迎面扑来，瞬间吹散曾钰珊满身裹挟的盛夏热浪。她背着半旧的帆布双肩包，一脚蹬掉沾满尘土的白色帆布鞋，光着脚丫踩在冰凉光洁的实木地板上，脚趾惬意地蜷缩了两下。一路顶着正午毒辣的大太阳奔波过来，额前碎发被汗水黏在泛红的额头上，脖颈处的T恤领口湿了好大一圈，整个人像是从蒸笼里捞出来似的。

黄霞弯腰顺手捡起她胡乱甩在一旁的鞋子，靠着鞋柜淡淡打量她，一身花哨的短袖阔腿裤，脖子上还挂着一串夸张的金属项链，活脱脱街头潮流少女打扮，方才打趣她的话还萦绕在耳边。“说了正午气温飙到三十八度，非要顶着大太阳赶路，好好的白皙皮肤晒得黑红，还嘴硬说是潮流穿搭配套日晒妆容。”

曾钰珊甩了甩湿漉漉的头发，快步凑到客厅的沙发边，整个人陷进柔软蓬松的布艺沙发里，伸着懒腰发出舒服的喟叹：“暑假难得自由，当然要随性出行，小众潮流哪是天天宅家的大小姐能理解的。”黄霞穿着一身浅杏色居家连衣裙，方才进门时清脆作响的粉色小皮鞋已经换下，脚上踩着软糯的白色棉拖鞋，转身从冰箱里拿出两瓶冰镇酸梅汤，玻璃瓶身凝着细密的水珠，冰凉的触感握在手里驱散燥热。

“先喝点饮品降温，想吃火锅是出门去火锅店，还是咱们在家自制锅底涮菜？”黄霞将酸梅汤递到曾钰珊手中，顺势坐在侧边单人沙发上，茶几上还摆着没收拾完的零食包装袋，看得出来暑假独居的日子过得闲散自在。曾钰珊咕嘟咕嘟灌下半瓶酸梅汤，冰凉甜润的液体顺着喉咙滑进胃里，燥热消散大半，眼睛亮晶晶地拽住黄霞的胳膊不停摇晃，撒娇的模样半点没有方才自称腹黑反派的桀骜：“在家做！外面火锅店人多嘈杂又贵，咱们自己采购食材，想吃什么随便加，自由自在多舒服。”

黄霞无奈摇摇头，掏出手机打开生鲜采购软件，指尖在屏幕上细细勾选菜品。曾钰珊凑在她身侧探头张望，兴致勃勃地报菜名：“要牛油火锅锅底，大片毛肚、黄喉、雪花肥牛，还有手打虾滑、福袋、嫩鸭血，素菜不能少贡菜、娃娃菜、金针菇，再来一兜手工鲜面条收尾。”她掰着手指头细数，恨不得把菜单上所有食材全搬回家。黄霞任由她天马行空地报菜，一边勾选一边吐槽：“就咱俩的胃口，点这么多怕是要连着吃三天剩菜，浪费粮食。”

“难得相聚一顿火锅，必须尽兴，剩菜我负责消灭。”曾钰珊拍着胸脯打包票，话音刚落肚子不合时宜发出咕噜噜的声响，方才顶着烈日赶路早就饿得前胸贴后背。生鲜配送预约一小时后送达，等待食材的空档，黄霞拉着曾钰珊去到卧室，从衣柜翻出宽松的纯棉居家服让她换上，汗湿的贴身衣物闷在身上容易着凉。

曾钰珊抱着柔软的居家服钻进卫生间冲澡，哗啦啦的水声隔着门板传出来，黄霞则转身收拾厨房，把闲置许久的鸳鸯火锅锅具从橱柜深处取出来，细细擦拭干净。这套珐琅火锅锅是去年两人结伴出游时一起挑选的，一边红汤一边清汤，恰好适配两人不同口味，曾钰珊无辣不欢，黄霞肠胃偏弱，偶尔想吃清淡菌汤。

洗漱完毕的曾钰珊披着湿漉漉的黑发走出卫生间，宽松的居家服衬得身形娇小，往日张扬的潮流装扮尽数褪去，眉眼温顺了不少。她踩着拖鞋晃进厨房，倚靠在门框上看着黄霞忙活，随口聊起期末校园里的趣事：“期末考之前班主任突击抽查晚自习，全班半数同学偷偷点外卖，最后整排人被罚站走廊，想想当时的场面就好笑。”黄霞擦拭锅具的手一顿，眉眼弯起笑意，两人从校园琐事聊到暑假规划，从追星趣事唠到儿时糗事，细碎的闲话填满了盛夏悠闲的午后时光。

叮咚一声门铃声响起，生鲜配送员提着满满两大袋食材站在门外。两人一齐动手搬运食材，大大小小的保鲜盒铺满整个厨房操作台，鲜红的肥牛卷码放整齐，毛肚裹着薄薄一层碎冰，各色素菜水灵鲜嫩，各色丸子分装在密封盒子里，光是看着琳琅满目的食材，曾钰珊的馋虫就被勾了出来，迫不及待想要开锅涮煮。

分工择菜有条不紊进行，黄霞负责调配锅底，先在炒锅里用葱姜蒜、干辣椒、牛油慢炒出红油，浓郁的香辣气息瞬间铺满全屋，另一边砂锅熬煮菌汤，干香菇、红枣、枸杞、老母鸡骨架一同下锅，小火慢煨出醇厚鲜甜的清汤。曾钰珊蹲在水槽边清洗素菜，摘去娃娃菜老叶，反复搓洗金针菇根部的泥沙，偶尔趁黄霞不注意，偷偷揪一小块生牛肉塞进嘴里，被转头的黄霞抓个正着，伸手轻拍她的手背：“生肉不能乱吃，再等二十分钟就能开涮。”

红油锅底倒进珐琅锅的一侧，沸腾的菌汤盛入另一侧，电磁炉调到中火，没过片刻，红汤开始咕嘟咕嘟翻滚，辣椒花椒在热油里上下浮沉，醇厚的菌汤表面浮起一层金黄油花，两种截然不同的香气交织缠绕，勾得人食指大动。曾钰珊麻利调配蘸料，满满一碗香油蒜泥搭配小米辣、花生碎、白芝麻，满满当当堆成小山；黄霞偏爱麻酱碟，麻酱化开配上腐乳、韭菜花，口味温润柔和。

一切准备妥当，火锅稳稳摆在客厅茶几，空调调到二十六度，茶几两侧摆满食材，两人盘腿坐在地毯上，正式开启盛夏火锅盛宴。曾钰珊率先夹起一片毛肚，恪守七上八下的涮煮口诀，在翻滚的红油里来回起落，片刻后捞出裹满红油汤汁，蘸上满满的香油碟，一口塞进嘴里，脆嫩弹牙的口感混着麻辣鲜香，满足地眯起眼睛。“果然自制火锅比外面饭店的还要美味，用料扎实还干净。”