9. 第九章
杨桃看推着自行车进院里来的谭向川应了声,然后就接着忙手里的活,刚配种完的猪圈乱脏差,她提着桶来前院接点水去后院处理。
还要带上铁铲和竹子编制的扫帚方便清理粪便,等到下次赶集她一定要记得买塑胶水管。
她是有点洁癖的根本受不了这样,喜欢整洁有序的。再加上猪圈的环境的话还是得保持干净,及时处理粪便也能得知猪的身体情况。
谭向川放下东西后从杨桃手中接过水桶道:“我来我来,你快去坐着休息吧,累一天。”
“今天去买种猪还顺利吗?赶着回来的路上没有到处乱跑吧?真是辛苦了,下次我去。”
“还好,都挺顺利的。你不知道位置,我自己可以的。”在谭向川伸过来接手的时候,杨桃等人提稳妥后松开,来来回回好几趟,确实累。
“你不也是累一天,不休息会?”顺嘴问。
“没事,上班不累。”谭向川听着这话心里很是开心,她这是在关心自己,顿时感觉还能再提个几十趟,区区一点点水难不到他的。
“我找不着位置下次你带我一起去啊,去过几次我就熟悉了,我就可以为你分担了。”
杨桃应着然后道:“那我去做饭。”
说到这个谭向川自然也是拒绝,“不用不用,你坐着就行,这些都不用管,一会我做。”
“你天天上班在烧菜,回到家里也是,不会觉得很烦吗?”杨桃想着谭向川的厨艺也就懒得动弹了,他烧菜是真的好吃,不愧人人都说。
“不会啊。”分情况也分人,谭向川在心里默默补充,做饭给家里人吃他非常乐意很好啊。
自从谭向川学了厨艺后回到家里,谭家的锅他就没让谭母碰过,基本都是他掌勺。
虽然也有别的亲戚来家里做客会说闲话,男的进厨做什么没出息,要不然娶老婆干嘛。
谭向川并不认为如此,家是需要两人共同维系经营的,光一方付出一方享受是走不长远的。他并不觉得做这些日常生活中的小事,能够抵得过女方为家庭的付出。尤其是身体健康的变化很大,那可是以命相搏疼痛是无法想象的。
“你去前面坐着吧,这里味有点大,我一会就好。”谭向川催促着杨桃离开,相处久了还是能够看出来些小性子,她挺怕脏的。
每次杨桃处理猪圈都得快速清理干净块地方便落脚,结束后衣服鞋子这些全部都换新。
在农村像这样穿衣的很少,去地里干几天活身上衣服脏兮兮的也不管,睡觉时脱了就睡。
第二天捡起地上的脏衣服抖两下,就捡起来套身上,接着穿个三五天才脱下来洗。
要是让别人看见了铁定说浪费水,天天洗澡洗衣服,还要不要活了啊,也不能这样造啊。
猪圈也是几天打扫一次,夏天的时候更频繁还得时不时来给猪浇水降温,现在都还算降低频率的了,也好在水井里的水源充足。
不是人食用的水源其实都干净不到哪里去,后院里有个石缸,雨天的时候接得满满的。
杨桃听着这话应下,转身离开不带犹豫。
其实谭向川还挺希望杨桃就这样在旁边偶尔说上几句话陪伴的,不至于一个人很是孤单。
但这种陪伴还是分情况,换个地方都比这好。总感觉两人在猪圈旁就跟厕所旁差不多,谈话鼻里都一股味,这地一点都不需要陪伴好吧。
谭向川收拾好来到前院往房间走,杨桃闻着还距离几步远就强烈刺激的味道默默后退远离,“饭我煮上了,你烧菜就行,先去洗个澡换身衣服吧。”杨桃原本也想帮忙拿换洗衣物的,但想到贴身的衣服还是算了,实在不好意思。
“好。”谭向川在柜子里随便拿了几件放在手里就去洗澡去了,柜子分成两半,他的衣服也挤进了杨桃原有的空间里。
不算应季的衣服和棉絮都是放在木箱子里的,里面再放几颗樟脑丸和花椒布包可以防虫鼠,平常很少动,偶尔翻出来查看情况。
谭向川带着雾气的走出来,肩膀上搭了块毛巾头发还滴落着水珠,他边走边拿毛巾擦着湿漉漉的头发问道:“桃,你想吃点什么?”
“都行,你看着办吧,家里有啥就做啥。”
杨桃也不挑,毕竟人都有那厨艺了,做啥都香,她都宅家里好久没出门了,也没啥菜。
可能也就前几天结婚时活跃了些,家里剩下的菜也不多了,都快蔫巴丢弃了。
谭向川在厨房里看了下,心里有数了。
现在也到了收获芋头的时节,不过芋头或者魔芋需要特殊处理,要不然吃起来麻麻的。
得提前用清水煮熟,如果是母可能非常特别难煮熟,然后是子芋头就非常容易煮熟,一般都是吃子不吃母,老一辈的芋头可麻手麻嘴了。
现在这个时间点明显来不及,等下次再做。
剁椒茄子,板栗红烧肉,鱼香肉丝,清炒毛豆和素瓜汤,四菜一汤简简单单,两人够吃。
这个时代的锅有大锅中锅小锅之分,谭向川先把素瓜汤放一旁煮上,这个非常简单。
新鲜嫩南瓜砸出两半可用刀切不过砸起来的好吃,然后掰成小块放锅里加清水煮熟即可。
然后就是昨天回门拿来的板栗,做个板栗红烧肉,先把食材准备充分。
五花肉切块,板栗十几颗分两半,蒜姜切片,干辣椒八角花椒香叶桂皮些香料洗净备用。
锅底放点油下五花肉小火慢煎,煎至两面金黄出油下香料炒香,加冰糖酱油清水没过食材盖锅焖几十分钟,倒入板栗再焖几十分钟,最后放点盐大火收汁出锅装盘即可。
这边忙活的同时另外个锅也同步进行鱼香肉丝,里脊肉木耳青红椒葱姜蒜切丝备用。料酒酱油适当淀粉将里脊肉丝抓拌均匀腌制,酱油陈醋白糖淀粉豆瓣酱加清水调成酱汁。
油热葱姜蒜爆香放肉丝炒至变色,下各种配菜然后翻炒过会下酱汁炒熟出锅装盘即可。
接着就是剁椒茄子,茄子切片,青红椒切成小段蒜末备用,茄子加盐腌出水分挤干加淀粉抓拌均匀。油热放茄子炒熟盛出备用,油热下青红椒蒜末炒香放茄子加盐酱油翻炒均匀出锅。
最后一道清炒毛豆就非常简单了,毛豆提前煮熟,青红椒蒜末。油热下蒜末青红椒爆香,放毛豆翻炒均匀放盐味精酱油,加少量水淀粉翻炒至汤汁浓稠即可出锅装盘。
饭菜做好后谭向川对着外面喊:“桃,过来吃饭了,吃完再写。”厨房的窗口这里对着前院,他一抬头就能看见杨桃,越干越有动力。
只见杨桃趁着门口的路灯着在木桌上拿着他送的钢笔写着什么东西,边写边撑着手想。
“好,来了。”杨桃听着声音也不想计划日程了起身把桌子搭好,然后去端菜盛饭。
两人吃饭都不怎么说话,谭向川是不知道说些什么。杨桃是忙着吃饭,这些菜越吃越香,拌着米饭能吃两碗,感觉没吃多久都长肉了。
饭饱后,杨桃让谭向川把挂门上的黄荆臭蒿摘掉。夏天的时候蚊虫猖狂,现在天气逐渐变冷已经没太大用了,还有床上的蚊帐也摘掉。
之前杨桃都是搬个板凳踩着上去摘,现在嘛,既然都上赶着帮忙当然要用上啊。
不然岂不是白长那么高个了,而且有些时候杨桃不喊谭向川帮忙他也会屁颠屁颠过来。
相处那么久杨桃就感觉谭向川很好使唤,让干嘛就干嘛,有活抢着干,厨艺特别好。
对于这个小杨桃好几岁的弟弟,她没什么多余的想法,算了,两个三个都是养。
家里现在还没有种田不算特别累,但杂七杂八零琐的事一堆心累,感觉就像个陀螺似的。
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随着天气渐冷,杨桃去赶集的时候买水管想着冬天两人写作业手会冻出冻疮,噢对还有谭向川每天早出晚归的骑车也买副手套保暖。