第 74 章 铜锅涮肉
魏岚因为上次烤鸭的事情,被老婆修理了一顿后她就学乖了这几天老老实实的待在院子里画图纸,她画的主要是铜锅的图纸,毕竟她答应了陆子衿,得给自己酒楼也搞一道好吃的招牌菜。
图纸经过了她几次改良总算是觉得差不多了,这才将图纸交给了工匠了然他们制作打磨。
中间魏岚还去了好几次有些细节的地方她亲自监督,总算是搞出来一个有模有样的铜锅。
魏岚让奚夜抱着铜锅回了自己的院子,她准备下午的时候等到夫人回来了一起吃火锅。
眼下早已经是秋天了,天气不似之前一个月那般灼热晚上的时候甚至还会觉得有点冷正好适合吃火锅。
魏岚让人弄了一块厚木板用来垫锅又让人提前准备好了木炭。
她来到了厨房里指导两个厨娘将菜切好值得一提的是,这个世界居然已经有豆腐了,像魏岚这种爱吃豆腐的人,必须安排上。
接下来炒制火锅料这一步就得魏岚自己来了,但是古代的牛是很金贵的动物毕竟农民们耕地需要用到牛因此吃牛肉的人很少甚至有的地方明令禁止不得杀牛。
不过好在她们潘阳城没这样的规定,陆府又不缺银子几日前陆府才杀了一头牛吃,吃不了的部分直接就拿到酒楼做成吃食卖了。
牛油全都被陆子衿那边的厨子盛到几个大罐子里储存着这次正好能够派上用场。
魏岚将牛油倒入了锅里将油烧化了往里面加入了各种香料和辣椒翻炒
魏岚将香料炒制好等其凝固之后分成一大块一大块的将暂时不吃的储存起来剩下一大块她们待会儿吃。
她们府里就有磨豆腐的工具魏岚两天前就让府里的小厮置办了一套工具专门用来磨芝麻酱当然了还磨出了芝麻油。
潘阳城这里有售卖芝麻油的但芝麻酱却是无人问津魏岚唇角勾了勾自己肯定又要引领潘阳城新的风潮了她觉得没有人能抵挡得住火锅的诱惑。
准备好了这些她让厨娘们将羊肉切成薄片牛肉也是一样将切好的肉片放到冰桶里面保鲜做好了这些魏岚便等着陆子衿过来了。
她们昨日说好了的陆子衿今天忙完之后过来陪她用饭。
魏岚趴在桌子上眼
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巴巴的等着老婆俨然都快成望妻石了她这几日表现的特别的乖巧就怕晚上睡觉的时候老婆不让碰。
陆子衿因为答应了她的小乾君今日会早些回来便早早处理好了事情回来之后便直接往浮曲轩去了。
她刚一到听到动静的魏岚便从卧房里冲了出来眼睛亮亮的看向陆子衿“夫人你回来了累不累？我帮你按按。”
陆子衿失笑的看向魏岚魏岚冲她跑了过去牵着陆子衿赶忙回房间了。
刚一进房间魏岚便一把抱住了陆子衿“夫人想你了。”
看这抱着自己撒娇的小乾元陆子衿失笑的摇了摇头她亲了亲魏岚的唇瓣笑着问道：“要我早些回来是想让我吃什么？嗯？”
“吃火锅
最后还是陆子衿吻了上来两人亲了一会儿这才稍稍分开一些。
陆子衿挑眉看向魏岚“是想让我吃火锅还是吃你？”
魏岚冲着陆子衿哼了一声这才道：“我才是乾元要吃也是我吃你。”
看着怀里软软的小狗陆子衿都被逗笑了她的小狗就是懂了那档子事儿之后也不是特别猛。
果然魏岚见陆子衿笑了便又抱着陆子衿晃着撒娇“夫人你笑我。”
“好不笑了我家小乾君最厉害了这总行了吧？”陆子衿哄着魏岚道。
魏岚哼唧了一声抱紧了陆子衿“嗯。”
魏岚抱着老婆撒了一会儿娇这才开口道：“夫人我上次说的好吃的已经准备好了晚上咱们和魏晴一起用饭好不好？”
“好听你的。”陆子衿笑道。
魏岚从陆子衿的怀里起来差人去把厨房里预备好的东西端上来她自己又去隔壁叫魏晴过来用饭。
虽说在陆府也住了一段时间了魏晴还是有些怕陆子衿的便对魏岚道：“姐我就不过去了你还是和陆姐姐一起吃吧。”
“没关系的夫人她人很好的不用怕而且这可是我新发明出来的吃食你以前保准没吃过特别的好吃。”魏岚强调着。
魏晴见姐姐坚持便只得点头答应了下来。
魏岚拉着她去了自己的卧房婢女们已经将一盘盘的菜和肉端了上来中间还放了一个带着烟囱的大铜锅。
陆子衿有些疑惑的问道：“这些怎么都是生的？”
“夫人这里面放好了汤汁下面需得加上炭火等
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锅开了之后，想吃什么放到铜锅中烫熟即可，再沾上这个麻酱吃，特别的好吃。”魏岚解释道。
陆子衿将信将疑，毕竟她长这么大还没见过这种吃法，“你确定？”
“确定，放心吧。”魏岚冲陆子衿眨了眨眼睛。
她大手一挥，让小厮们将烧红的木炭从下面的口填到了里面，不一会儿铜锅中的汤汁便沸腾了起来。
“可以下肉和菜了。”魏岚说着，将豆腐下进去打底，又往里面下了一圈的牛羊肉。
没一会儿，肉便熟了娥，“快夹吧，已经熟了。”
魏岚说着已经拿起陆子衿的碗，给陆子衿夹了一些。
魏晴见姐姐动筷子了，她便也动筷子夹了一些。
陆子衿从魏岚手里接过了自己的碗，将信将疑的吃了一口，新鲜的羊肉在辣汤里一滚，再沾上麻酱，口感既细嫩又醇香，特别的好吃。
陆子衿不住的点了点头，“嗯，好吃，也不算太辣。”
原本她看着汤汁那么红，还以为会很油腻，结果入口却并不会觉得油腻。
魏晴听陆子衿都说好吃了，自己也学着陆子衿的样子吃了一口，而后眼睛就亮了。
魏岚也夹了几筷子的肉，三口下去，她都快感动哭了，她上一世就挺喜欢吃牛羊肉的，火锅更是她每个月都得吃两顿的必备餐食。
“菜放进去也好吃。”魏岚说着将白菜和豆芽下了进去，豆芽基本上是烫一下就能吃，口感既爽脆又带着些辣味。
陆子衿给自己夹了两块豆腐，她轻轻吹了吹，就