24. 地三鲜
不打紧就好,谢修松了口气,还未询问,王松便又说道:“陛下,谭小主今日晚些便能够去售卖吃食了,卑职方才瞧见她们宫中有炊烟升起。”
“说这些做什么?朕并未说过要去。”谢修还在嘴硬,王松也不再多说,此事提醒过就算,他站在一旁,直到谢修让他退下,他才作揖后退。
门合上,谢修抬眸瞧一眼。
整个屋里只剩他自个儿,他便能够想做什么就做什么,换了套衣裳,又把钱袋带上,谢修抬步往门外走。
出去时,王松正站在门前,瞧见谢修换了身衣裳,心想果然如此,表面不动声色询问:“陛下要去哪儿?要卑职一同去吗?”
谢修不想就此与她相见,便打算让王松去买吃食,听到这话他瞥过一眼:“自然。”
申时未到,谭聆提前准备好吃食,花卷还在冒着烟儿,肉末冒着油,她自个儿都有点想吃一口。
这会儿不用再给验牌者银两,谭聆便想做什么就做什么吃食,除了花卷以外,她又用炉子做了一锅关东煮,里面有土豆片、菠菜、胡萝卜块,只是些素菜,但也足够了。
在宫里售卖吃食可就方便不少,院里有石桌,能够让食客们坐在石椅上,围着桌子坐一圈,还能用灶房的碗去盛出来。
申时一到,翠兰刚准备去开门,门便被敲响,翠兰走过去,打开门,一群人立即涌进来,谭聆站在摆摊儿车后面,都有些被震惊到。
“排队排队,别挤……”
没有验牌者在,这种事情只能由她们自个儿去做,幸亏谭聆提前写好号码,由翠兰分发下去。
逢春站在摆摊儿车前,叫着号,伍明则来给食客拿吃食,今儿做的吃食不多,号码也只发到十几号,后面的人便只能空手而归。
其中便包括王松。
他空手回到谢修身前,低着头不敢吭声:“陛下,卑职无能。”
确实无能,竟然连一点吃食都抢不到。
谢修脸色不太好,前阵子的花卷只剩下几个,而且味道自然不如刚出锅的好,可若是找那些宫人买,说不定会被认出来,他可是堂堂一国之君,怎能用了一口吃食而折腰。
“罢了,明日再来。”谢修只能这样说。
今儿的吃食很快便卖完,瞧着钱袋里的银两,谭聆心情很是愉悦,不用给旁人分,她想起来,很是高兴,唇角的弧度根本压制不住。
“今儿吃肉,翠兰去买一块儿肉来。”给翠兰几文钱,让她去买了一块儿肉,谭聆则从菜园里摘出来两根黄瓜、菠菜、茄子和豆角,这几日,鸡已经可以下蛋,她都存着没舍得吃,今儿高兴,她便拿了出来。
把鸡蛋打散,逢春择好菠菜后去到灶膛前烧火,谭聆则去炒菜,菠菜炒鸡蛋,再加上一个拍黄瓜。
剩余的,她则用来做地三鲜。
地三鲜用茄子、土豆和豆角,除此之外,更更重要的是猪脂,茄子必须要用多油炒出来的才更好吃。
先用盐把茄子腌制一段时间,将里面的水分腌出来,再裹上一层面粉,锅里倒着猪脂,熬化之后放进茄子,炸成焦黄之后捞出来,再放入土豆块,土豆块也炸成焦黄,再捞出来。
豆角必须得煮熟,虽然切的比较大块,谭聆还是用水煮过一遍,煮熟之后再捞出来过一遍凉水。
菜园里有葱姜蒜,挖出来之后让伍明扒了皮,切成末之后,等猪脂融化后放进锅里,炒香之后把茄子和土豆块放进去。
酱料和调料统统放进去,炒出汁水之后放进豆角,焖煮期间,谭聆调出淀粉水,搅拌后倒进锅中,让逢春烧大火,边翻炒边收汁。
黏黏糊糊又有点甜,确实是谭聆记忆中的味道。
盛出来放到桌上,这会儿翠兰也买了肉回来,肉片谭聆没打算做太麻烦的菜式,而是直接切成片,把锅里的水烧开以后,放进去水煮。
水煮后的蘸料更重要,谭聆把方才剩余的酱一同放到碗里,又加了些调味料,用筷子沾了沾,谭聆尝过味道,默默点了点头。
味道不错。
不止她自个儿这样觉着,煮好的肉片摆放在碗里,端到院里的桌上,四人围成一圈,虽说已经习惯了与谭聆一同吃,但她们还是有些分寸的,待谭聆动筷子之后才敢动,而且都不怎么碰到筷子尖。
“怎么样?”谭聆询问一声。
翠兰率先点头:“好吃,奴婢从未吃过这种吃法。”
用水煮肉片蘸料汁吃,确实不太常见,谭聆笑了笑:“突然想到的,我也是第一回吃,好吃就好,我们往后也可以多吃几回。”
其余两人并未想过能让谭聆为她们什么吃食,自然是有何物便吃何物,闻言只是点点头:“全凭小主做主。”
已经种下挺多菜,最近便花不着积分,谭聆把银两全部换成积分,放在空间中存着,距离改朝换代卡还差好多,但瞧着最近的势头,不过多日应当就能攒到那些银两。
谢修觉着自个儿味觉有些问题,冷宫剧里养心殿很远,他却仿佛能闻到吃食的香味,手上捏着的秋毫不自觉用力,将奏折上浸入些墨汁。
“啧。”谢修烦躁地把秋毫丢到一旁,按着太阳穴,把门外的王松叫了进来,“你去瞧瞧,她们今日又做了些什么吃食。”
不用说清姓名,王松就知晓定是冷宫那位,他拱手退下,望着他的背景,谢修还是有些烦,方才他是想说让王松拿吃食回来的。
但售卖的那些早就已经结束,若是这会儿有吃食的话,应当是她们宫中自个儿人的吃食,他怎么能去夺她们的饭。
“土豆豆角茄子,还有用清水煮熟的肉片。”王松将他看到的菜说出来,听得谢修满头雾水。
怎么可能就这些?他分明闻到了味道。
“只是这些?没有旁的?”谢修不死心地询问一遍。
王松仔细思索一番,才想到旁侧的那碗酱汁: