40. 韭菜花
朱玉有意识的时候，只觉得头疼，脖子疼，腰疼，连脚腕都疼，她在洞穴里贴着裴照僵坐了两天，又冷又饿，还说着话就晕了过去，可现在，身上却暖乎乎，毛茸茸的。
有点奇怪。
她偷偷将眼睛睁开一条缝。
很刺眼。
头顶是一格一格拼起来的木天花板，刻着花纹，亮堂堂的，她转动眼珠子往旁边看，雕花杉木窗，干净楮皮纸，楠木小矮几，上面有铜制瓷瓶，插了一枝奇特的枝干。
这是裴府。
她得救了！
朱玉猛地睁开眼，长呼一口气，她调整呼吸，在心里问自己：
1+1等于几？
等于2。
好，智力正常。
再想想一些现代词汇。
米其林、黑珍珠、黑白大厨、百厨大战、主理人、预制菜、料理包、分子料理、空气炸锅、微波炉、冰箱……
过五关，斩肉酱。
拌饭总比困难多。
干饭不积极，思想有问题。
好，记忆正常。
还有那些现代美食学问。
物无不堪吃，唯在火候，善均五味。
三分技术，七分火候。
中国烹饪技法的演进历程，大致分为烧、煮、蒸、炸、炒，由于地大物博，人口众多，厨子们不断创新，又有了许多烹调方法，溜、干煸、烩、扒、焗、拔丝、冻、炝、白煮等。
她曾参与过《超简单做饭秘诀》《每天一个小原理，厨艺大涨》《厨房小白必学做饭小技巧》《重启人生从自己做饭开始》等专题编写，熟读《厨艺的常识》《一学就会的五百道家常菜》《玩转厨房》等书籍，对家常菜谱了如指掌，脑子里的菜谱没有一百也有八十。
比如韭菜花，北方习惯先腌后磨，带着汁儿，涮羊肉的时候蘸着吃。南方喜欢搭七分三瘦梅花肉，肉快煎成油渣，韭菜花扔进去随便炒一炒，撒盐、红线椒、蒜末，不同于韭菜，很容易就炒得甜甜的，香香的，脆生生的，要是不嫌麻烦，拿来包饺子或者做成韭菜花虾饼，更是好吃。
古代的菜谱她也会。
比如东坡肉是五花肉切方块，锅底刷油，码上香葱和姜片，加黄酒、生抽、冰糖小火慢炖至酥烂入味。
松鼠鳜鱼是番茄酱、猪肉汤、绵白糖、玫瑰醋、盐和水淀粉调成糖醋汁，鳜鱼剞花刀，炸至金黄翘尾，浇汁，形似松鼠、外酥里嫩。
佛跳墙是鲍鱼、海参、金华火腿、烧鸭腿、猪爪鱼翅等，加冬菇、笋高汤文火，煨制数小时，收汁，汇聚一坛。
还有诸多下厨小技巧，煎炒肉前，薄油润锅，不容易粘锅。
去腥要漂洗、焯水，腌肉要放葱姜，或者洋葱胡萝卜香菜，炒菜放料酒、清水或高汤，除了能赋予酒或汤的滋味，还能让锅里的调味料和温度分布更加均匀。而酒又比水更香，下了锅，比热容更小，不会让锅一下冷太多。
朱玉在心里欢呼道：现代记忆完好无损！
包括她的任务是给裴照做一百顿鸡饭，如今堪堪攒了五分，还剩九十五分，也没忘。
不过，虽说脑子没坏，记忆没丢，知识没忘，就是这身体跟散了架似的，别说坐起来，想翻个身都使不上劲。
朱玉试探着喊：“有人吗？”
没人应。
她又喊：“有人在吗？”
还是没人应。
这死寂一般的安静，让她不由想起洞穴里的那些细节——她被推下悬崖，裴照扑身救她，两人被困山洞，她又冷又怕，鼻子里全是挥之不去的血腥味，为了让两人撑下去，她用嘴“炒”了些菜，说着说着就昏了过去。
如今，她躺在这里，周围却一个人都没有。
不会是攻略对象死了吧！
朱玉浑身的汗毛都竖起来了，他要是死了，她可怎么办！朱玉放声喊道：“有！人！在！吗！”
这简直比她死了还要可怕！
就听木门吱呀一声被推开，一个女孩走了过来。
那女子眉眼弯弯，脸颊带了些婴儿肥，穿着一身深紫色细布襦裙，不是葡萄是谁！
葡萄将托盘放到矮几上，一转头见朱玉睁着眼，很是惊喜：“夫人醒了？”
“快告诉我，我哪里受了伤？情况严重吗？为什么我不能动。”朱玉问。
毕竟电影电视剧里，配角们往往大难不死后再醒来，不是缺胳膊就是少腿，或者毁容、失声、少耳朵、少眼睛珠子。
葡萄蹲下身：“夫人不必担心，您哪里都没有受伤。浑身酸痛是因为您太瘦了，身上没几两肉，容易颠伤骨头，您动不了，是躺了一天一夜，身子僵了，喝些粥缓一缓，活动活动，就没事儿了。”
“你怎么找到我的？”
“是二公子找到了您。”
“哦……”
葡萄将她扶起来：“容大娘熬了参苓粥，配了三只蛋，还有一碟凉拌桑枝芽。”
朱玉就扭头去看方才葡萄放到矮几上的东西。
白瓷盖碗里的粥熬得乳白稠厚，米油浮在面上，还飘着袅袅的白烟，葡萄舀起来一勺，又倾倒回碗里，黏糊得几乎全挂在勺底，当真是粒粒开花，稠滑起胶，细密香绵。
她最爱吃黏糊糊的稠粥了！
旁边青瓷碟里，桑枝芽又绿又脆，嫩得能掐出水来，淋了香油，撒了细的盐花和白芝麻，看着就清爽利口。
三个溏心蛋剥得光溜溜，盛在小银碟里，莹白滑嫩，一点破损都没有。
旁边还有一只空碟，朱玉问：“那个空碟子是什么？我怎么闻着有股黑乎乎的酱汁味儿？”
葡萄脸上露出一点尴尬的神色：“原本容大娘要给您做霉豆腐的，可大公子交代的时候，话还没说完，就昏了过去，容大娘没听明白，只好试着做了一遍，感觉味道怪怪的，还散发出奇怪的臭味，我早前端来时，怕您反胃恶心，就倒掉了……夫人，您怎么哭了？”
原来……他还记得她说的臭豆腐，他……还活着。
这话一出，朱玉已是泪流满面。
葡萄看着朱玉落泪的模样，也跟着红了眼眶，为两人的遭遇和大公子的勇敢而感动。
不会武功，却以身挡刀，抱着夫人跑了几条街，又孤身闯山，以命换命，甚至跳崖相救……现在身上，是一块好的皮肉都没有，换了哪个女子不感动？
“将我扶起来。”朱玉抹了抹眼泪说。
葡萄知道，这是夫人急着要去看大公子了，她连忙将朱玉扶。
朱玉借着葡萄的力坐起来，低头去看自己，肚子没事儿，腰没事儿，腿没事儿，脚没事儿，身上一处也没有缠绷带。
最重要的是，她将两只手举到自己面前，虽然手掌，手指头没什么血色，但十根手指完完整整，能弯能曲，还能接过葡萄递来的水碗。
葡萄动情地用帕子去擦朱玉又像玉盘珠子一样掉下来的眼泪，她刚想开口劝：您现在身子虚弱，晚一点再去看大公子吧！就听朱玉欣喜地说：
“太好了，我的手还在，我还可以做饭！”
葡萄：“……”