6. 葱花酱肉饼
等了几日，主院里的小厨房终于竣工，和主楼的布局有些像，均是品字口的布局，最上方是锅炉位置，距离房子略远。左手边洗菜池子，切菜区域，以及很大的平面板，既可以揉面，也可以放置菜。
连接着锅炉的右手边简单明了，两口大锅，调料架单独在一处，拿取方便，又不会碍事。
厨房略小，屋子中间放不下方桌，便放了一张小矮桌，配备四张矮凳。
水井原本就有的，只是需要打水提进来。除了这点不太方便以外，其余都很完美。
管家做事妥帖，还送来柴米油盐，及整套调料，碗碟水桶等用品。
这些天赵立恒和赵蕊儿没再往主院跑，江颜也没想起他们来，现在最重要的是，第一顿暖锅饭可得做好才行。
江颜走出厨房，准备去买菜，却迎面和送菜的遇见，“这是？”
“大爷叫送来的，吩咐了往后每日给主院送菜来。”家丁将菜放置在洗菜池子里，不等江颜回复，一溜烟儿跑了。
江颜：……
这又是闹哪出，她又不会把菜退回去。
她上前看，菜式不多，青菜，肉，一大把葱，还有一个油纸包的，打开一看，竟是油浸笋干。还有一竹筒先前熬的糖。
江颜眯起眼睛，好啊你个赵武夫，昧下了一罐糖稀，就拿这些东西来换。
她说换了吗？
算了，记仇本本再记一笔。
江颜收拾收拾，自己坐到了灶前。
一刻钟过去，灶里的柴火纹丝未动，屡屡黑烟冒出来，又一次引火失败。
江颜不得不承认，生火真的难。
“小姐你在这干嘛？”翠红早晨起来就没见人，找了许久，险些要去找管家帮忙寻人了，结果她家小姐在这玩火？
江颜把已经空了的竹筒往身后藏，轻咳两声，“咳咳，你来的正好，快来生火，要烧早饭了。”
翠红这才明白过来，拍自己脑袋，嗨呀，真的忙忘了，灶还没热。
一主一仆对视，很快交换位置。
江颜洗干净手和脸，把之前发的酵母拿过来，装酵母的小碗早就换了个大的。
她把这些全部倒进大的木盆里，在咕嘟咕嘟冒泡的湿面团里加入干粉，搅成大面絮后下手揉成团，之后顺手揪了一块面团下来，丢进干面粉里。
揉成软硬适中的面团，盖上竹编盖帘，让它自己发酵。
江颜又开始洗菜。
翠红已经生好火，给锅里添上水后，看到她要动手，急忙过来，“小姐我来帮你洗。”
在赵家这些天里，小姐经常是有什么活都和她一起干，翠红有些忧虑，她没做什么活，不是没用了？
江颜不懂翠红的想法，她只是习惯了自己动手，毕竟就一点小活，谁做都是一样的。
既然翠红接手，她就去做别的。
葱很多，今日不用完，也就浪费了，葱花酱肉饼，和酱肉包都可以安排上。
另外再留一半肉做葱香红烧肉。
江颜把肉一分为二，一半切大块做红烧肉，一半剁成肉馅准备包饼和包子。
大块的肉投进滚水里焯水，很快就要捞出来。放在一旁备用。
洗锅重新烧干水分后，再下如入肉块和干香料、葱段，烧的滚烫的锅底一接触到肉便发出次啦声，江颜赶紧翻面，翻了几回，肉开始出油。
肉香味逐渐飘出来，香料也被煸开，浓香四溢。
再依次下入酱，继续煸炒，加入几勺糖稀，充当糖色用。一切为了省时间。
最后加入开水，盖盖大火炖肉。
肉馅也准备好时，面已发好，她拨开一看，面团里已呈蜂窝状，全是发酵的大气孔。
江颜满意的笑，发的很好。
她加快动作，揉面排气，分剂子，开包。有些包成包子的形状，有些则是直接按成饼状，稍稍发大一些后全部送入锅内。
分两口锅，一口蒸锅，蒸包子，饼则是贴到了红烧肉的边上。
太阳高高挂在天上时，这顿迟来的早饭才真正吃上。
秫米粥，酱肉包，葱花酱肉饼，红烧肉，炒青菜，可以直接当午饭了。
江颜坐在小板凳上，惬意地吹了吹粥，这小日子，真爽。
自己发的面就是好吃，香香软软的，咬开一嘴的馅。肉不老不柴，还爆汁。
酱肉饼的口感比包子扎实些，贴着锅的一面金黄，带点焦香。
翠红此时终于懂了为什么自家小姐当时会是那种神情，因为两者的区别实在是大，一个天一个地。
她吃的满嘴流油，含混道：“小姐，不管你做什么，我都跟着你，我也会变厉害的！”
江颜抬眸瞧她，这小丫头，知道了什么吗？
她虽不遮掩，可也没明说，有些事，不说比说好。
她笑着点头，“那你要准备好，跟着我可是要干很多活的。”
吃过早饭兼中饭，江颜便用竹篓子装了四个酱肉包和酱肉饼，差翠红送去给管家。作为建小厨房的谢礼。
……
翠红往前院走时便撞见在回廊上玩耍的赵立恒和赵蕊儿。
两兄妹身边跟着松子以及两个身形高大的护卫。即便他们站在墙角不作声，但他们身上的凶煞之气不容忽视。
翠红只看一眼便不敢再看，径直朝倒座房去。
赵蕊儿没心思玩了，她停下来，用力嗅了嗅，“哥哥，走，有好吃的，我闻到肉的味道了。”
赵立恒不想去，他只觉得自己和主院犯冲，“不去不去，真有好吃的，管家爷爷肯定会送过来。”要是有问题，那再好吃也不会出现在前院。
“哥哥！我要哭了！”
赵蕊儿生气跺脚，眼泪说来就来。
其中一名护卫走上前，“小小姐，您不能出去。”
能让他们在回廊玩，已经是赵桓开恩了。
赵蕊儿气闷地往回走，其余人跟着她移动。
到傍晚，赵桓回来，管家捧着重新热好的酱肉包子和酱肉饼，笑眯眯地称赞，“夫人手艺好，这酱肉包比珍馐楼的还好吃。您快尝尝。”
赵桓一眼扫过去，竹篓里有三个包子，三个饼。包子宣软，饼的