4. 十八罗汉菜
清晨，天蒙蒙亮，雾色遮挡着有些阴沉。
姜悦盈穿了一件褐色的窄袖短衣，外面套了件浅白色的半臂。
刚入季秋月，早晚冷得厉害，又在长裙下套了条白色垮裤保暖方便干活。
她在屋外找了块空地，练起了五禽戏，来源于名医华佗，模仿了五种动物虎、鹿、熊、猿、鸟的神韵而编制的动作。
强身健体补充气血，对原主现在的身体来说是最简单也最容易的运动法子了。
不到两刻钟，她鼻头和脸颊就出了些汗。
过了会儿，姜悦盈觉着差不多了，拿出香包里的帕子擦擦了顺着脸庞流到脖颈上的汗珠。
有些动作需半蹲着，她腿发麻，想四处走走。
顺着石阶路下走到前面，观内供香客住的厢房有两部分，她则住在殿后的山上，人少幽静些。
还未到三清殿就听到道士道姑在诵读经书，具体念了什么她听不出，只感到自己的内心有所触动。
前世的她与佛道无缘，没曾想重活一世竟有缘在道观久住，感慨世事难料。
陆陆续续有几个道士走了出来，她拦下一个问了这周围有没有市或集。
道士说山脚下沿着东侧有一集子，这条路能通往周围的村落，也是去洛城的必经之路，他们也时常去买些吃穿用的。
听到这话，姜悦盈来了兴致，想去瞧瞧，也打探下集子上都卖些什么。
这道士正巧也要下山取些炭火，快入冬，观内也要备些，索性带着她一起下去。
他们一行几人，穿过山腰的平台，她扶着一侧的护栏，小步下了石阶。
跟着从道观西侧的小石门钻出去，这石门一次能容一人，前来祭拜的香客常走南门，西门人少能快些。
穿过一片密林就到了山下，道士指着左侧的小径，走出去就是。
姜悦盈谢过他们几人，走了几步就看到零星的两个摊子。
她往深处走了走，街上人流熙熙攘攘。
挑着担卖胡饼的小贩叫嚷着，香气四溢，面食糕点众多，摊位上还摆着些泛着露珠的鲜果蔬菜。
竟还有摊贩现场宰猪，那大汉把好几只猪绑在架子上，利落地把案子上的猪划开一道口子，取出内脏放在大盆里，刀上的血水滴落在地上。
姜悦盈心想也算是亲眼目睹了庖丁解猪，但还是有些血腥，在道观脚下杀生没人管吗？
她摇了摇头，走到几家卖山楂的摊位打听了价格。
“阿嫂，这山楂怎么卖？”
“一斤五钱。”
又看到旁边有用草绳串起的山楂，一串六个，底下绑了结。
咦，绑结倒是很新奇，“这个呢？”她饶有兴趣的拾起来。
“一个两文。”
“这个做法有趣的很嘞，阿嫂手真巧。”姜悦盈抬起头，认真得看着摊上的女子。
她羞涩得笑了笑，“我想着这样拿着轻巧，没想到卖得很好哩。”
“可细绳怎能穿进去，山楂还完好无损的。”
“用根竹签或针拴在绳子上。”
姜悦盈眼睛微微一动，恍然大悟，买了一串回来。
她又零零总总买了些需要的杂物回到山上，在房内休息了一刻，便去了厨堂。
一进去，不少道士也在帮厨，云梨见她来了一脸委屈，“盈姐姐，你可来了，今日忙得很。”
她一问才知，今日京城礼部郎中宋永华的家眷回乡探亲，途径观内想来祈福，现已在三清殿后殿与万坤交谈。
姜悦盈拍拍她的肩膀，接过水盆，“无碍，我来助你。”
她把香菇、冬菇、胡萝卜等鲜蔬洗净控干水分，又将洗过的水倒到积水桶中。
云梨边拌着馅料边说：“过会儿我要做罗汉菜，盈姐你帮我泡些木耳、豆腐筋。”
这菜名玄奇有趣，她还真有些好奇何谓罗汉菜。
照做后，将蔬类改刀切小片，菇类顺着纹理撕开，捞出泡发后的木耳放置盘内。
只见云梨滴入素油，下菇类耳类，煸炒后捞出，又入青疏，再放入刚炒后的菇类耳类和豆筋，加水焖煮一刻钟，下酱油、盐翻炒均匀后出锅。
她称这菜本是佛道斋菜，选用十八道菜类制成，只是今日仓促减少到十种。
姜悦盈尝了一口，蔬菜脆脆的，菇类嫰滑有嚼劲，豆筋吸饱汤汁，作为素斋但没有想象中的寡淡无味。
众人拾柴火焰高，一个时辰，素斋皆已备好。
小菜，凉拌木耳，热菜，罗汉斋、油煎茄子、素什锦煲，主食，汤饼，只剩素包子还未蒸好。
一行道姑将菜肴端了去，姜悦盈抻了抻腰，倚在墙角，腰和手很是疲倦。
一恍惚想到今日还未给段昭临送餐，她一忙乎就给忘了，现做也来不及了。
她满是懊恼，没留意一身着浅青袄袍到膝下的男子在门口张望，“姜娘子在吗？”
“我是。”这男子袄袍短些，是武官。
他转过身来，对着姜悦盈，“段郎君说今日不必送菜，他吃观内斋饭。”
姜悦盈心想说曹操曹操就到，她正巧懒得做了。
揭开笼罩，热气扑鼻而来，素包子的香味一点儿不比肉包差。
云桃将包子拿出让姜悦盈叫道童送到前殿去，她用剩下的蔬菜煲一锅汤配上素包作今日午膳。
姜悦盈在院子里溜了一大圈，也没见人。
想着包子放冷就不好了，索性自己送去。
后殿她也是第一次来，墙上的爬山虎长势很好，郁郁葱葱一片。
一颗巨大的柏树立在院中央，树干挺拔结实，挂着些木牌，旁边有张石桌和几个石凳。
听到万坤和一女声的声音，她估摸着正对面的“玄元阁”东侧的这间应是了。
外面候着一位穿着浅绿色襦裙的侍女。
她过去说明了来意，只听到一声低沉的“进。”
她进去垂下头，双手放在胸前，左手握住右手拇指，行了叉手礼后拎起食盒递给旁边的侍女。
万坤让她起身，“今日又在厨堂帮忙，辛苦了。”
她摇摇头，瞥见挨着道长的夫人穿着绯红色襦裙，袍身通体织着繁复的牡丹纹样，袖口、领口绣着蝶恋花纹，发髻上攒着一只金钗和红色珠花，耳坠一对翡翠坠子，雍容华贵，约摸三十有余，应就是吏部郎中夫人。
对面的女子身着鹅黄色罗裙，耳垂上坠着珍珠白的耳饰，活泼动人。
对着背对着姜悦盈的男子，“明远哥哥，你吃这个。”
她心弦一颤，段昭临怎么在这儿。
宋夫人突问，“包子何馅制成