69. 猪肉白菜炖粉条

十一月一日，太阳在榆树林悄然落下，晚霞将树木染成了血红色。

房宁从家里拿来一块肉，脸上的笑容遮掩不住，因为干活而热红的脸颊，在余晖中显得更加红润。

翠兰几人也都停下了手头的事务，她们从早上吃完饭之后就开始洗番薯，一直干到现在，胳膊都快要抬不起来了。

小莲揉着手臂振奋道：“今晚咱们一定要饱饱地吃上一顿！”

稻花揶揄道：“自从咱们来了大榆村，你哪日吃得不饱了？”

翠兰笑着说：“就是，咱们住进新房的第二天，她就吃了三碗粥，一个人都快赶上咱俩的饭量了！”

“咋了，你们这是嫌我吃的多了？！”小莲站起身说道。

“翠兰姐巴不得你多吃些呢，原先都没个人样，人皮包着人骨，瞧着多难看？这段日子脸上也有肉了，气色也好了许多，一看就知道这饭没白吃，不像我们俩，年纪大了，想长点肉都难。”稻花的眼神中都是笑意。

她们三个人，只要有一个人越来越好，大家心里就是高兴的！

翠兰点头，“今晚咱们烙饼吃，绝对管够！”

听到烙饼，房宁立即从小莲的屋里跑出来，冲着灶台处喊道：“翠兰姨，加点葱花和花椒粉！”

“好咧！”翠兰笑着回应。

顺阳县主要的农作物就是麦子，面食自然而然地成为了家家户户餐桌上的主食，馒头、面条、大饼等等，谁家都离不开这几样。

翠兰是南方人，从小到大吃的都是稻米，初来顺阳县时并不太习惯面食，但那时候她们又饿又虚，没有挑剔的资格。

谁知吃了两个月的面食后，她们越来越喜欢了，翠兰尤其喜欢吃面条，软软滑滑的，热乎乎地吃进肚子里，一天的疲惫都消失了。

小莲就喜欢吃饼，有嚼劲。

房宁也喜欢吃饼，尤其喜欢加点小料的饼，吃起来更有滋味，可惜她能买到的香料有限，只能放点花椒粉增香，不过这也足够好吃了。

翠兰负责和面，之前做饭剩下的老面做引子，和新面揉在一起后放在炕头上发酵。

小莲负责洗菜，稻花坐在板凳上烧火。

房宁环视了一周后，发现大家都有活干，且井井有条，她好像成了一个闲人。

“宁宁，过来帮我剥蒜！”翠兰冲她招手。

“来了！”房宁立即应道。

晚餐的准备工作已经完成，为了快点吃上饭，房宁和翠兰两家的锅灶同时开工，一个负责烙饼，一个负责做菜。

小莲烙饼的手艺已经炉火纯青，她负责揉面、擀饼，房宁负责烧火，偶尔帮她给饼翻个身。

随着焦黄色外皮的大饼出锅，一股掺杂着花椒粉和葱花的香气愈发浓郁，房宁深深地吸了一口气，暗道：就是这个味！

“咕噜~咕噜~”小莲的肚子开始叫起来了。

“我现在一闻到面香味就饿得不行！”

房宁撕了一块饼，分成两半，递给小莲说道：“咱们总不能被馋死，先唱个味儿解解馋！”

小莲笑着接下，“嗯，好吃！”

另一边，翠兰挥舞着大勺，灶上的锅里放满了白菜和肉，旁边的盆里是泡在水中的粉条，等她将白菜炒得疲软后，添上热水，没一会儿，锅中就开始咕噜咕噜冒泡。

翠兰将粉条从盆中捞出，甩甩水分，丢进锅里，翻搅两下后便盖上锅盖。

“稻花，火小些。”

“唉！”

一刻钟后，最后一张大饼出锅，白菜猪肉炖粉条也做好了。

“盛出来几碗菜，剩下的都装进盆里。”翠兰道。

粉皮做的不多，所以就没给别人家送，但是可以做好了菜一起送过去。

冯奶奶、杨家、林家、古大夫以及香云姐，每家都送一小碗，这些都是早就说好的人家。

至于村里其他人，等粉条做好了，每家送一点尝个味道，觉得好吃就来买。

房宁给冯家送完，回来的路上遇到了杨雨，她刚从古芝家出来，见到房宁立即眼睛一亮：

“房宁姐，我瞧见翠兰姨去先生家了，说是给先生和师娘尝尝粉条的味道，先生一听都不教课了！”

房宁笑道：“我给你和杨大哥也留了一份，你跟我去拿，正好我不用过去了。”

“好好好！”

杨雨先回家拿了一个大碗，然后跟着房宁来到翠兰家的灶台，看着满满一大锅的菜，咽了下口水：“上次香云姐做的白菜猪肉就很好吃了，这次加了粉条，看起来更好吃了！”

房宁笑着用勺子给她盛了一碗，“你和杨大哥好好吃，晚上要跟我说粉条的口感和味道。”

杨雨忙不迭地点头，看到房宁舀菜的时候，粉条又软又滑的样子，魂不守舍地说道：“放心吧，我肯定好好吃！”

眼看杨雨已经听不进任何话了，房宁笑着将碗递给她，“快回家吧，一会凉了就不好吃了。”

房宁早就注意到杨家的烟囱已经不冒烟了，说明杨谷已经做好了晚食，就等着杨雨回家吃饭呢。

林家的菜不需要送，房宁在他们家门口喊了一声，林桂花自己就拿着碗出来了。

“房宁，你能不能偷偷给我留一小碗，我们家一人一口就把这些吃光了......”

林桂花想知道粉条是啥味道的，所以提前尝了一小口，那味道别提了，明明是番薯做出来的东西，却吸满了肉香味，好像在吃肉一样，满嘴留香。

口感就更不用说，是她从来吃过的感觉，软软的，但是又有弹劲儿，嚼起来并不费劲，还很有趣，总之好吃得不行！

“行啊，反正你晚上总是嚷着饿。”

“房宁，你真好！”

“嗯嗯，你快回家吧，我们也要吃饭了。”房宁微笑着推开黏在她身上的林桂花。

翠兰正好也从孙香云家回来了，手里拿着两个馒头，笑道：“这是香云刚蒸出来的，应给我塞了两个。”

人都齐了，大家往炕上一坐，便开始大口朵颐。

房宁先尝了一根粉条，口感和味道和她以前吃过的差不多，甚至更软糯。

“这次做得刚刚好，再多煮一会就烂了。”房宁咽下口中的食物说道。

没有添加剂的粉条的确容易软烂，好在翠兰的厨艺也很好，虽然第一次做粉条，但是火候和时间把握地丝毫不差。

翠兰笑道：“我想着是用番薯做出来的东西，肯定不经煮。”

这就是有经验的人的做法。

房宁吃完了半个馒头，胃里的空虚感不再叫嚣，看向其他三个埋头吃菜的人，笑问道：“你们觉得这粉条咋样？”

“好吃！”