12. 葱醋鸡
姜悦盈章氏二人，准备先去洛城最热闹的街巷——清平巷。
据说这里是一条专卖美食的巷子，内里藏着不少老店，颇有大隐隐于市的样子，现如今河南府大力管治。
最近三月内各小摊小贩在此地摆摊都不需缴纳商税，所以热闹非凡。
姜悦盈见集子上别家卖饼或是糕点都会在外包纸上盖个戳，显得精致一些。
她没钱买红章，就往粗麻纸上手写了姜字，也好让大伙记住这糕的出处——是她姜悦盈的点心！
挨个包好后，一路慢慢悠悠走到清平巷。
巷口处密密麻麻围了一圈人，时不时发出些欢呼声。
姜悦盈快走两步眼疾手快地钻进两层的人堆里。
看到最前方一皮肤黝黑的壮硕女子在做顶杆表演，她个头比一些男子都高，用头顶着一个十字形的竹竿，上面竟趴着四个孩童。
其中一个身材稍大些在杆子中部灵活地来回翻面，还有两个小的用手抓着十字架，时不时松开另一只手，前后晃悠。
另一位则在杆子最高处做倒立动作。
只见那十字杆左侧的男童突然松开手，惊得姜悦盈轻呼一声。
他用双脚夹着架子想滑到另一侧，两人就这么有惊无险地完成了替换，大伙都鼓掌道，“好。”
看完她又挤出来找章氏，章氏在最外圈踮着脚看着，也是倒吸一口凉气。她也没来过这条巷子，还是昨晚邻居告诉她俩的。
“额的亲娘，怎这吓人？”章氏捂着胸口拉着姜悦盈绕过人群又往里走了去。
这巷子倒是红火，不仅有熟食，还有各类调料、粟米、果瓜，比得上西市了。
也是因为重阳的缘故，菊花酒、重阳糕卖得人很多，章氏倒有些担心。
她二人被香味勾住了脚步。
姜悦盈踮起脚往人群里挤着，想瞧瞧是什么好吃的这么火爆。
店铺挂着袁记的招牌，铺面不大，倒是都坐满了。
她拍了拍前面的年轻书生：“这位儿郎，请问这家是在卖什么？”
年轻男子一脸兴奋：“袁记酒楼只有长安和这家唯二两家，据说圣人还是秦王时就常来光顾，那上官大才子被贬到南岭，为了他家的透花糍还专写了首诗。”
如此厉害吗？她倒是来了兴趣，想进去瞧瞧看。
可卖糕要紧，这长队未免太长了些，就走了。
有了上次摆摊的经验，姜悦盈也从容了许多，时不时吆喝着。
路过的行人见她二人脸上一直挂着弯弯的笑意，桂花糕看着干净可口。
更为了给家中的子孙讨一个好彩头，也都会要一两块带走。
“你这丫头怪聪明的，一块一块卖，就愿意买了。”
章氏没想到这糕点卖得还怪好的。
见快到午时，日头也越来越足，晒得睁不开眼睛，街上人也变少了，便收好剩余的点心，下午去学堂摆摊。
姜悦盈还惦记着袁记酒楼，就索性二人分道扬镳，在耍杂技的口子汇合。
再回去，门口人少了一大半，得来全不费功夫，不一会儿就进去了。
店小二领她在二楼靠窗的位置坐下，报出今日菜单，“娘子，今日有葱醋鸡、炙羊肉、五花饼、鱼炙，重阳时令菜桂花糕、羊肉汤。
也有桂花糕，姜悦盈听到没有重阳糕便来了主意，“重阳糕有吗？”
听到没有，她就让酒楼伙计叫来掌柜的。
这掌柜的是个五十岁上下满脸横肉的中年胡人，头戴幞头，身着墨绿色翻领长袍胡服，对襟和窄袖口处是红黄瓣巢对鹿纹样，腰间的革带绑在鼓起的肚皮中间，走起路来腹部一动一动的，腰间夹着棕色挎包，脚踩乌皮靴。
他见着是位年轻女娘，紧绷严肃的神情也松驰开来，面带一丝难以察觉的不耐烦。
姜悦盈还是敏锐的察觉到了这一点。
胡人掌柜背着一只手，“有何事？”
姜悦盈也不拐弯抹角，直接开门见山，“今日是九月九重阳佳节，我见贵店秋日时令菜并不多，只有桂花糕，我这有一批亲手做的重阳花糕，放有红豆、核桃、糯米比桂花糕更适宜年纪大的人吃。”
掌柜的没吱声，她就接着说了下去，“我不收贵酒家钱，只需将桂花糕放入食单内，给我的点心留个位子，若卖出去你我二八分利，没卖的我尽数收回。”
掌柜的也觉着这笔买卖只赚不赔，就应下了。
随后留下章氏家的地址，让袁记酒楼的人到时来章家找章氏。
姜悦盈点了只葱醋鸡带回去吃，急急忙忙跑到巷口，见章氏沿着小路转圈圈。
她接过手上的大包小包，双手握拳晃了两下，“是我晚到了，阿姊。”
“怎花了这么久。”
“告诉你一个好消息，我把剩余的花糕放在袁记酒楼卖了。”
“什么？”章氏瞪大眼睛，一脸不可思议。
“你莫不是吃酒在说大话？”她凑到姜悦盈嘴边嗅了嗅。
姜悦盈停下脚步，重重说了两个字，“真的！”
看她这副神情，章氏也信了，“你真是能人一个。”
悦盈又追着问章氏买了些什么，咧着嘴自嘲道，“咱俩赚得钱热乎劲都没过，就花出去一半了。”
“哈哈哈哈……”章氏大笑起来，“没事，阿姊有钱，只是不露财而已。”又学着姜悦盈那样眨了眼睛一下。
从她的角度看，只觉得章氏像是眼皮抽筋了似的，抽动着眼角，姜悦盈忍不住也大笑起来。
姜悦盈坐在院外的樟木月牙凳上，第一时间掏出一上午卖的钱摆在樟木台盘上。
数完后又将一堆推到章氏那边，“阿姊，你拿着，这糕点没有你的牛乳和糯米怎会成功？又如何卖能出去？”
“这也太多了，阿盈，功劳还是在你。”
“哪有？”
二人谦让了好几个来回。
姜悦盈提高音量，装出咬牙切齿的唇角，“不许和我争了，快收起来，留着给川儿念书用。”
章氏放进香包内，又像变戏法似的从竹篮里挑出一包葡萄、一根白菜、一斤的羊小排和一罐牛乳。
姜悦盈疲惫的眼睛瞬间迸发出亮晶晶的光亮。
“阿姊，你怎这么好，这牛乳很贵的……”
“不碍事的。”
两人小心翼翼撕开葱醋鸡的包装纸皮。
打开便被一股酸爽的醋味熏到，姜悦盈咳咳两声。
慢慢撕开，一整只白皮鸡露出，上面撒满了细细的葱丝和嫩绿葱花。
章氏将鸡取出放入锅内重新加热，发现底部还有浓稠的汤汁。
冒着热气的葱醋鸡重新上桌，姜悦盈洗净手，掰了条鸡翅在汤汁内泡